尋味“一帶一路”  福州八中舉辦首屆校園美食節(jié)

2021年05月15日10:29  來源:人民網(wǎng)-福建頻道
 

人民網(wǎng)福州5月15日電 (林盈)從福州魚丸、泉州肉粽到西安胡辣湯、泰國冬陰功……14日上午,在福州第八中學(xué)(三江口校區(qū))健坤營養(yǎng)餐廳,一場濃縮了“一帶一路”15個地區(qū)特色美食的美食節(jié)吸引學(xué)生們“尋味”而來,“吃遍絲路”。

身著特色服飾的學(xué)生介紹推介地方美食。人民網(wǎng) 林盈攝

餐廳里,穿著不同地區(qū)特色服飾的學(xué)生在美食窗口前介紹當(dāng)?shù)仫嬍澄幕,不少學(xué)生選購了多個地區(qū)的特色食品體驗品嘗!俺缘搅擞∧嵛r片、泰式菠蘿炒飯,還有西安麻辣粉,感覺挺新鮮的!”

美食節(jié)現(xiàn)場。主辦方供圖

尋味“一帶一路”福州八中首屆美食節(jié),是福州八中勞動教育的一項內(nèi)容,也是福建健坤“食育進校園”系列活動之一。據(jù)悉,活動以美食節(jié)為契機,臻選中國泉州、中國福州、新加坡、馬來西亞等15個“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的特色美食。學(xué)生可現(xiàn)場打卡“一帶一路”美食,感受一城一味一故事的文化脈絡(luò);也可組隊參與美食爭霸賽,從與廚師共同制定設(shè)計食譜,到現(xiàn)場制作與推廣,參與到勞動實踐課程中。

15支隊伍參與美食爭霸賽。人民網(wǎng) 林盈攝

主辦方介紹,活動將依據(jù)學(xué)生現(xiàn)場消費數(shù)據(jù)評選出最受歡迎風(fēng)味美食加入餐廳每日食譜中。最終,新加坡團隊以最高銷售額獲得“金牌美食王”稱號。

“通過舉辦美食節(jié)這一受學(xué)生歡迎的體驗活動,能讓學(xué)生更直觀地感受‘一帶一路’文化的多樣性和獨特性,加深對地理人文的感知。”主辦方有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,希望這一“食育”形式能吸引學(xué)生參與到食品制作加工過程里,在沉浸式的實踐體驗中以“食”促學(xué),提高學(xué)生動手能力,培養(yǎng)勤儉節(jié)約、珍惜糧食的“食物觀”。

(責(zé)編:吳舟、鐘巧花)
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