“吉祥面”寓意新年平平安安
今年,福州多所高校部分師生留榕過(guò)年,各高校按照疫情防控的要求,全程做好餐飲、水、電、物業(yè)等生活保障服務(wù)。距離除夕不到一周,近日,學(xué)校陸續(xù)開(kāi)始為留校師生籌備年夜飯和正月初一的新年餐。
據(jù)悉,閩江學(xué)院安排一個(gè)食堂不休息,保障留校師生的一日三餐,特別開(kāi)設(shè)窗口關(guān)照有特需的留校師生。在除夕夜,福建醫(yī)科大學(xué)安排食堂根據(jù)學(xué)生開(kāi)具的菜單供菜。目前,福州大學(xué)留校師生迎春年夜飯菜單已經(jīng)搶先出爐,甚至還按照菜單做了年夜飯樣品,讓我們一起先睹為快。
精心籌備 營(yíng)造節(jié)日氣氛
記者了解到,福州大學(xué)將在旗山校區(qū)玫瑰園餐廳為約1800名留校師生免費(fèi)送上年夜飯,供餐時(shí)間從下午4點(diǎn)30分持續(xù)至晚上7點(diǎn)。
為增添節(jié)日氣氛,學(xué)校以“福大福州年”為主題,結(jié)合“年”的元素,對(duì)餐廳內(nèi)外做了悉心布置,還為每位來(lái)就餐的師生準(zhǔn)備了定制的大紅圍巾和印有“福大·福州年”字樣的定制飲料。
美味佳肴 情暖留校學(xué)子
據(jù)悉,福州大學(xué)準(zhǔn)備了富有年味的地方特色菜品,結(jié)合定制食盒+自助餐的形式,還為少數(shù)民族師生提供民族特色年夜飯,以滿足來(lái)自五湖四海的師生們的不同口味。
此外,學(xué)校在正月初一還繼續(xù)為留校師生提供免費(fèi)的愛(ài)心套餐。在新年第一天的早餐中,學(xué)校特別準(zhǔn)備了“吉祥面”,由線面、高湯和鴨蛋組成。在福州話里,鴨蛋叫“鴨卵”,“鴨卵”又和“壓亂”諧音,寓意新年平平安安。(記者 張芬 林星宇 通訊員 許曉鳳 藍(lán)苗文/圖)