華僑大學(xué)多措并舉制止餐飲浪費(fèi)行為

近日，華僑大學(xué)全�？倓�(dòng)員，師生同行動(dòng)，多措并舉堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，在全校師生的掀起了一股“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的校園餐飲新風(fēng)。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 認(rèn)真安排部署

華僑大學(xué)對營造校園餐飲新風(fēng)作出具體部署。學(xué)校各相關(guān)單位通過召開線上線下工作會(huì)議、收聽收看新聞報(bào)道、主題教育活動(dòng)并結(jié)合疫情防控，從學(xué)校的實(shí)際情況出發(fā)，及時(shí)研究相關(guān)對策和措施；積極發(fā)布《文明餐桌公約》，倡導(dǎo)“合理膳食、營養(yǎng)均衡”的用餐形式，引導(dǎo)師生員工“節(jié)約用餐，不剩菜、不剩飯；健康用餐，用公勺、用公筷；文明用餐，不吸煙、不酗酒；安全用餐，放心油、放心菜”；加強(qiáng)現(xiàn)場調(diào)研和督促檢查，校黨委書記徐西鵬、校長吳劍平等校領(lǐng)導(dǎo)班子成員分別深入學(xué)生食堂、教工食堂等場所進(jìn)行檢查指導(dǎo)，對餐飲浪費(fèi)情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)研；將倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)、反對鋪張浪費(fèi)工作納入文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容，將學(xué)生日常節(jié)儉行為習(xí)慣養(yǎng)成情況納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價(jià)，增強(qiáng)師生員工的節(jié)約意識、憂患意識以及責(zé)任意識。

加強(qiáng)宣傳教育 營造濃厚氛圍

華僑大學(xué)開展形式多樣、豐富多彩的宣傳教育活動(dòng)，努力營造“人人節(jié)約、事事節(jié)約、處處節(jié)約、環(huán)環(huán)節(jié)約”的良好氛圍。向師生員工發(fā)出倡議書，號召廣大師生員工能夠大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的中華傳統(tǒng)美德，積極履行社會(huì)責(zé)任，推進(jìn)養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣，營造文明就餐氛圍，牢固樹立團(tuán)餐新風(fēng)；精心制作宣傳材料和視頻，進(jìn)行多渠道、全方位的宣傳，并通過微博和微信平臺進(jìn)行全方位的推送，積極營造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的良好氛圍；持續(xù)開展“光盤行動(dòng)、從我做起”“自收餐具、踐行垃圾分類”等形式多樣的主題宣傳教育活動(dòng)，教育引導(dǎo)師生愛糧節(jié)糧、抵制浪費(fèi)、垃圾分類；發(fā)揮學(xué)生組織“自我教育、自我管理、自我服務(wù)”的作用，招募“文明就餐”志愿督導(dǎo)員，開展文明勸導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生在就餐時(shí)有序排隊(duì)、合理打包、自收餐具、垃圾分類。

加強(qiáng)餐飲管理 反對鋪張浪費(fèi)

華僑大學(xué)嚴(yán)格推行“六T”實(shí)務(wù)管理（天天處理、天天整合、天天打掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)），將節(jié)約理念貫穿到食堂采購、驗(yàn)收、貯存、加工、售賣等各環(huán)節(jié)，并實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和常態(tài)化，以有效降低庫存損耗，提高原材料利用率；要求各餐廳制定合理菜品數(shù)量、份量，大力推廣分餐制，主動(dòng)提供小份菜、半份菜、拼盤菜等，以避免飯菜量過剩；求餐飲服務(wù)人員主動(dòng)向師生宣傳“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的消費(fèi)理念，引導(dǎo)用餐人員適量點(diǎn)餐，按需、少量、多次取餐，并鼓勵(lì)剩余打包帶走，摒棄講排場、比闊氣、好面子的陋習(xí)，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”；加強(qiáng)公務(wù)接待、會(huì)議等公務(wù)活動(dòng)用餐管理，減少宴席和自助餐，嚴(yán)格執(zhí)行用餐標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)合理安排餐食數(shù)量。（華僑大學(xué)供稿）