“這一次帶過去的美人茶，原計(jì)劃四天售完，沒想到一天半就賣完了?！闭勂鹪隈R來西亞茶業(yè)展覽會的參展經(jīng)歷，來自福建省三明市大田縣的茶企負(fù)責(zé)人李鵬春掩不住喜悅。

過去十多年里，李鵬春一直在探索美人茶出海，“重走古絲綢之路，尋找新商機(jī)；借助展會的渠道，推廣品牌擴(kuò)大影響力?！?/p>

美人茶緣起臺灣，盛于三明大田，是海峽兩岸協(xié)作發(fā)展的智慧結(jié)晶。

屏山是大田縣十萬畝茶園的核心區(qū)，大田美人茶最早就出產(chǎn)于此。人民網(wǎng) 李唯一攝

李鵬春和臺灣的淵源起于父輩。上世紀(jì)九十年代初，他的父親李志忠用一輛拖拉機(jī)滿載高山茶，用了整整一天時(shí)間從大田趕到廈門，將茶葉賣給來自臺灣久順茶行的客商，賺到了他人生的“第一桶金”。

幾年之后，臺灣久順茶行的股東之一彭寶法來到大田，被這里獨(dú)特的自然環(huán)境所吸引：境內(nèi)峰巒疊翠、云霧繚繞，全縣海拔千米以上的山峰有上百座。

“高山云霧出好茶”，大田縣與臺灣高山區(qū)經(jīng)緯度相近。彭寶法承包下屏山萬畝茶園，引進(jìn)臺灣東方美人茶制茶工藝，創(chuàng)辦起大田第一家臺資茶企。美人茶在大田的故事，由此開啟。

一壺茶香，結(jié)下兩岸情緣。李鵬春和彭寶法的兒子彭安源分別接過父輩的接力棒，攜手打造美人茶園。每到茶季，大山深處常見兩岸茶農(nóng)共同熬夜制茶、斗茶、敬茶的場景。李鵬春告訴記者，兩岸茶農(nóng)總是聚在一起切磋琢磨，不斷優(yōu)化美人茶的制作工藝。

大田美人茶制作工藝在六大茶類中最繁雜、最講究，須手工采摘“一芽一、二葉”之嫩茶，經(jīng)“萎凋、涼青、做青、發(fā)酵、殺青、回潤、揉捻、烘干”等工序精制。人民網(wǎng)記者 陳藍(lán)燕攝

如今，大田美人茶漂洋過海，香飄馬來西亞、新加坡等國家，也成為了海峽兩岸融合發(fā)展的重要成果之一。

20多年來，大田以茶為媒，廣邀臺灣茶界以培訓(xùn)、開山設(shè)廠多種方式接續(xù)閩臺茶緣，實(shí)現(xiàn)兩岸茶農(nóng)互利共贏。為了打造閩臺美人茶交流中心，大田還在均溪鎮(zhèn)創(chuàng)建了大田美人茶文化創(chuàng)意園，目前預(yù)計(jì)可連鎖帶動茶企216家，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值增加1.2億元。

得益于兩岸合作，大田美人茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從無到有、從小到大、從“內(nèi)”到“外”的進(jìn)階，走出福建，走向世界。大田全縣29.6萬常住人口中有10萬人從事茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作，這10萬人產(chǎn)出了全國70%以上的美人茶。

與此同時(shí)，大田從生態(tài)休閑旅游破題，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚焦于“茶文化”，加快茶旅融合發(fā)展，由單一產(chǎn)茶向休閑、娛樂、健身、旅游等方向延長產(chǎn)業(yè)鏈。2019年創(chuàng)建的國家AAAA級景區(qū)大仙峰茶美人景區(qū)，是國內(nèi)首家以“高山茶”為主題，融文化體驗(yàn)、文創(chuàng)展示、休閑度假等功能為一體的茶景區(qū)。

大仙峰茶美人景區(qū)集文化體驗(yàn)、文創(chuàng)展示、休閑度假等功能為一體。人民網(wǎng)記者 陳藍(lán)燕攝

一片葉子，鏈起一個產(chǎn)業(yè)。

大田縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心副主任涂萃林介紹，到2032年，力爭把大田美人茶產(chǎn)業(yè)打造成為推動大田縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。規(guī)劃期內(nèi)，力爭培育國家級龍頭企業(yè)1家、專精特新企業(yè)1家、茶旅融合發(fā)展示范點(diǎn)5個，開辟茶葉精品旅游路線5條，新增茶葉類中國馳名商標(biāo)1個，最終實(shí)現(xiàn)“大田美人茶”品牌價(jià)值達(dá)50億元。

就在今年6月，“美人茶”以海峽兩岸文化交流活動的形式亮相第十六屆海峽論壇，“以茶為媒”的這段兩岸情緣備受關(guān)注。

“茶是兩岸共有的文化之飲?！焙{兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長林鐘樂表示，越來越多兩岸茶人通過共同弘揚(yáng)茶文化來堅(jiān)定中華文化自信，自覺做中華文化的守護(hù)者、傳承者、弘揚(yáng)者，“期待兩岸茶人攜手守護(hù)好‘一縷縷茶香’。”

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