盛夏，山風(fēng)拂動稻穗飄香。近日，在泉州市安溪縣尚卿鄉(xiāng)灶坑村，佐卿梯田的上百畝紅米水稻正式開鐮。數(shù)十名農(nóng)民趁著晨昏的陰涼時段在山間各個角落里揮動鐮刀，并同時采用半自動化收割機作業(yè)，而脫粒、烘曬等工序大多交給機械來完成稻谷歸倉。

農(nóng)民收稻。安溪縣融媒體中心供圖

據(jù)了解，目前尚卿鄉(xiāng)灶坑村全村耕地面積近千畝，佐卿梯田連片的紅米稻面積約650畝，雙季種植的產(chǎn)量可收成紅米稻約30噸左右。

灶康立農(nóng)投資有限公司負(fù)責(zé)人黃永中介紹，為耕地不被拋荒，灶坑村農(nóng)村合作社以“村集體+企業(yè)+農(nóng)戶”合作的創(chuàng)建模式，采取“三個三”的護糧措施，即三分之一，群眾自種；三分之一，親幫親、鄰幫鄰，互幫互種；三分之一，村組建合作社，代耕代種。通過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、強村公司代耕代種，實現(xiàn)撂荒地復(fù)耕150多畝，連片打造出650畝糧食生產(chǎn)示范區(qū)。

近年來，合作社遵循政府主導(dǎo)、農(nóng)民主體、分類指導(dǎo)、整村推進的原則，著力從改造、完善、提升入手，采取“三個三”的護糧措施，讓“荒地”變“良田”；因地制宜、干濕輪作，紅米水稻、油菜花、黑米水稻等農(nóng)作物，打造無污染、無公害、純天然的原生態(tài)有機綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌，既保障糧食安全，又促進村財增收，實現(xiàn)美麗田園向美麗生活、美麗經(jīng)濟的轉(zhuǎn)變。

農(nóng)民用收割機收稻。安溪縣融媒體中心供圖

灶坑村是藤鐵工藝發(fā)源地尚卿鄉(xiāng)十八個村之一，平時家家戶戶是藤鐵工藝品加工點或從事電商產(chǎn)業(yè)，但春播夏收的農(nóng)耕生產(chǎn)也沒落下，并且將傳統(tǒng)的白米種植改換成經(jīng)濟價值更高的紅米水稻，成為亦工亦農(nóng)的美麗鄉(xiāng)村。

目前，該村有10個生產(chǎn)小組、486戶，人口2287人，由6個自然村組成，土地面積3.6平方公里，其中茶園和耕地1000多畝。全村從事藤鐵工藝品生產(chǎn)加工近270戶，開設(shè)800多家網(wǎng)店，年產(chǎn)值8000多萬元。

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