春夏交替的季節(jié)，漳浦縣石榴鎮(zhèn)梅北村的一片海棗樹上開滿了黃色的小花，吸引了不少游客朋友前來采摘。和普通海棗樹上的花不一樣的是，這些星星點(diǎn)點(diǎn)的小黃花都開在樹干上。

陽光下的鐵皮石斛花美麗動(dòng)人。漳浦縣融媒體中心供圖

“這里是我們的鐵皮石斛園，面積約200畝，在海棗樹上種植鐵皮石斛是我們的特色。”陳亞萍是福建省鑫梅生物科技開發(fā)公司鑫梅鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)園企宣部負(fù)責(zé)人，她告訴游客們，現(xiàn)在看到的這棵樹上的花，不是海棗樹開的，而是種在海棗樹上的鐵皮石斛開的。每年4月—5月是石斛開花的季節(jié)，把花摘下來烘干后可以用來泡水喝；鮮花也可以用于煲湯或煎雞蛋，口感特別好。一年只有這1個(gè)月的時(shí)間可以嘗鮮，非常稀有。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一大片海棗樹郁郁蔥蔥，走近后發(fā)現(xiàn)樹干上密集地長著細(xì)長肥胖的枝條，枝條頂端有細(xì)小翠綠的葉片向外生長，這就是鐵皮石斛，它的根部透過棕絲將海棗樹緊緊纏繞。

陳亞萍介紹，因?yàn)槭Ω缮嫌需F銹斑，所以取名“鐵皮石斛”。鐵皮石斛有獨(dú)特的藥用價(jià)值和保健功效，自古以來就被很多著名醫(yī)典記載和推崇。

海棗樹堅(jiān)韌挺拔，一片片枝椏遮天蔽日，成了鐵皮石斛的保護(hù)傘。像這樣的一棵海棗樹，上面可以種上百束鐵皮石斛，年產(chǎn)值可達(dá)一兩千元。

據(jù)了解，福建是野生鐵皮石斛的發(fā)源地之一，2008年至2009年期間，漳浦開始引進(jìn)種植鐵皮石斛。當(dāng)時(shí)，鐵皮石斛主要種植在龍眼樹和荔枝樹上，通過木屑和農(nóng)用肥料將石斛綁在樹干上。這種生產(chǎn)模式投入較高，但產(chǎn)量并不高。

工人將鐵皮石斛苗種入海棗樹棕蓑中。漳浦縣融媒體中心供圖

“經(jīng)過考察，我們發(fā)現(xiàn)海棗樹自帶棕蓑，于是就想是不是可以通過減少木屑，讓鐵皮石斛呈現(xiàn)野生種植的狀態(tài)?！标悂喥冀榻B，他們在海棗樹上進(jìn)行試驗(yàn)，經(jīng)過多年嘗試，最終獲得了成功?，F(xiàn)在，該企業(yè)種在海棗樹上的鐵皮石斛生長得非常好，每一株都非常壯碩。

經(jīng)過多年的努力，陳坤輝的家庭農(nóng)場已轉(zhuǎn)型升級為生物科技公司。現(xiàn)在公司不僅出售鐵皮石斛枝條、石斛粉，還把采摘下來的干花進(jìn)行烘焙，制成花茶進(jìn)行銷售。游客除了可以現(xiàn)場體驗(yàn)采摘的樂趣，還可以品味鮮榨石斛汁、涼拌石斛花、石斛燉湯、石斛花茶等美味佳肴。

2023年8月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布2023年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，漳浦石榴鐵皮石斛入選。如今，通過整合村莊閑置土地資源，鑫梅鐵皮石斛特色種植基地占地已達(dá)300多畝，畝產(chǎn)量250多公斤，帶動(dòng)本村及周邊村落100余人就業(yè)，成為漳浦石榴鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“新名片”。

游客在采摘鐵皮石斛花。漳浦縣融媒體中心供圖

“目前，我們還有400多畝的龍眼地和荔枝地有待整合?！标惱ぽx表示，整合后，他們將通過“公司+農(nóng)戶”的模式來帶動(dòng)村民增加收入，就是公司不僅為農(nóng)戶提供技術(shù)、石斛苗和銷售渠道，還將提供崗位讓工人到該公司上班。

爬上海棗樹的鐵皮石斛在陽光雨露中煥發(fā)新的生機(jī)成了“綠色金庫”，讓海棗樹上樹下皆大有可為。鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行，愿這株帶著仙氣的鐵皮石斛能夠在漳浦的土地上越長越好，造福桑梓。（蔡秀玲 周團(tuán)藝 楊志鵬 林惠卿 盧逸涵）

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