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寧德霞浦:一根小海參 串起百億鏈
霞浦下滸海域海參養(yǎng)殖基地,去年投放的海參迎來豐收,養(yǎng)殖戶喜上眉梢。
福麟工貿(mào)有限公司,繁忙的海參加工車間。
鼎鴻工貿(mào)有限公司直播間,主播推介鮮食海參產(chǎn)品。高峰時(shí),企業(yè)一天直播銷售額可達(dá)百萬元。
下滸海域海參養(yǎng)殖基地,一邊是去年投放的海參迎來采收,一邊是新投放的海參投餌喂養(yǎng),豐收的喜悅與播種的希冀在海上升騰;福麟工貿(mào)有限公司海參加工車間,去臟、清洗、蒸煮、速凍、包裝,全鏈條加工生產(chǎn)線“火力”全開,日加工量10萬公斤,熱氣騰騰;鼎鴻工貿(mào)有限公司直播間,6位主播輪番上陣,鮮食海參產(chǎn)品熱銷四方,高峰時(shí),一天銷售額達(dá)百萬元……
“五一”前夕,徜徉寧德霞浦山海,繁忙的海參生產(chǎn)場景直映眼簾,讓人真切感受著這一產(chǎn)業(yè)的生機(jī)和活力。
霞浦下滸海域海參養(yǎng)殖基地,養(yǎng)殖工人在投喂海參。忙碌的海參春耕季,一直延續(xù)到“五一”前后。
霞浦,“中國南方海參之鄉(xiāng)”,以海參為代表的海洋與漁業(yè)資源得天獨(dú)厚。但在多年前,霞浦并不產(chǎn)海參。2003年,霞浦首次從山東長島引進(jìn)海參苗種,經(jīng)反復(fù)養(yǎng)殖試驗(yàn)取得成功,一舉打破了南方不能養(yǎng)殖海參的歷史。此后,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶每年從遼寧、山東等地購進(jìn)已在北方養(yǎng)殖1年半到2年左右的海參苗,在霞浦海域進(jìn)行吊籠養(yǎng)殖。這種南北接力養(yǎng)殖海參的模式,大大縮短養(yǎng)殖周期,經(jīng)濟(jì)效益明顯提高,海參養(yǎng)殖逐漸成為當(dāng)?shù)匮睾H罕娫鍪罩赂坏闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。
福建一嘉苗業(yè)有限公司育苗場,負(fù)責(zé)人展示本土海參苗“福參1號”。依托省水產(chǎn)研究所等科研力量,霞浦海參產(chǎn)業(yè)開啟海參苗本土化繁育之路。
近年來,霞浦把做大做強(qiáng)做優(yōu)海參產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的重要抓手,開拓創(chuàng)新,補(bǔ)短板、延鏈條、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解,霞浦海參產(chǎn)量雖高,但苗種全部要從北方引進(jìn)。為補(bǔ)齊這一產(chǎn)業(yè)短板,依托福建省水產(chǎn)研究所海參創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等科研院所力量,2022年4月,霞浦開展海參苗種本土化試驗(yàn)。去年12月,由福建一嘉苗業(yè)有限公司參與承擔(dān)的福建省種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目——仿刺參秋季育苗試驗(yàn)在霞浦通過現(xiàn)場驗(yàn)收。此舉標(biāo)志著福建省在海參(仿刺參)秋季規(guī)?;绶N繁育方面取得了新突破,填補(bǔ)了中國南方地區(qū)仿刺參育種和育苗的空白,對推動霞浦海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有里程碑式的意義。
霞浦縣海洋漁業(yè)發(fā)展中心科技特派員對剛從養(yǎng)殖海域抽樣的海參樣本進(jìn)行檢測分析。用數(shù)據(jù)說話,指導(dǎo)海參科學(xué)養(yǎng)殖,已成這里的常態(tài)。
種業(yè)打響“翻身仗”,在精深加工上,霞浦海參產(chǎn)業(yè)也持續(xù)突破。海參片、常溫海參粥即食產(chǎn)品、以海參等海產(chǎn)品為原料的金湯佛跳墻及鮮食海參等產(chǎn)品不斷問市,深受青睞。3月底,霞浦還召開“2024中國·霞浦海參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會”,并推動12家金融機(jī)構(gòu)與該縣海參協(xié)會現(xiàn)場簽約,計(jì)劃今年針對海參產(chǎn)業(yè)投放貸款72.1億元,為海參全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展注入“金融活水”。
工人在包裝以海參等海產(chǎn)品為原料的“佛跳墻”產(chǎn)品。這些精深加工產(chǎn)品的開發(fā),不斷延長著霞浦海參產(chǎn)業(yè)鏈條。
霞浦舉辦海參“參王爭霸賽”。天潤水產(chǎn)品有限公司選送的海參(右一)以1127克獲得“參王”稱號,重量創(chuàng)霞浦海參“參王爭霸賽”歷史新高。 朱世剛 攝
野灣水產(chǎn)海參交易中心,集交易、分揀、冷藏、物流等于一體,現(xiàn)場人頭攢動。
數(shù)據(jù)顯示,霞浦海參的養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量、產(chǎn)值連年增長,去年全縣海參產(chǎn)量5萬噸,占據(jù)全國三成以上的市場份額,總產(chǎn)值達(dá)63億元。今年產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破100億元,將成為該縣首個單品規(guī)模超百億元的養(yǎng)殖品種。(記者 王志凌 通訊員 魏海平 圖/文)
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