眼下，安溪鐵觀音春茶全面上市。近日，在泉州市安溪縣感德鎮(zhèn)槐川村新村大道的日月共享茶業(yè)收購點，負責(zé)人陳文金正忙著審評茶農(nóng)帶來的茶樣?！昂貌璨怀钯u，今年春茶質(zhì)量都還不錯?！标愇慕鹫f，他當(dāng)天已經(jīng)收購新茶1500千克左右，將全部賣給已經(jīng)預(yù)定茶葉的茶商。

臨近中午，收購點現(xiàn)場已經(jīng)堆放了不少毛茶，茶農(nóng)們剛制作出來的茶葉還在陸續(xù)送來?！敖裉煳易隽?00多千克的干茶，第一批烘焙出來的茶葉已經(jīng)銷售一空，每千克毛茶售價200多元。收購加工點出價還不錯，茶農(nóng)不愁銷路?！辈柁r(nóng)陳進旗說。

好茶友收購點現(xiàn)場。安溪縣融媒體中心供圖

而在好茶友收購點，來自廣東的茶商張和平正在與茶農(nóng)、茶葉采購大戶進行交談，并品味他們帶來的茶葉?！拔矣X得今年的茶葉比去年更香，應(yīng)該很適合廣東人的口味?！睆埡推奖硎荆@次要多買些鐵觀音帶回廣東。

在匠馨茶業(yè)初制廠，茶商林麗真（中）正在和感德金牌茶師傅陳志鵬（左）交談。安溪縣融媒體中心供圖

與外地茶商不同，不少本地茶商守在茶農(nóng)家、茶廠中，等著搶購好茶。在匠馨茶業(yè)初制廠，來自城區(qū)的茶商林麗真早早趕來，靜靜等待新茶出爐?！耙郧埃炔枰壹覒魬羧ズ取，F(xiàn)在，只要跟制茶師傅提前聯(lián)系，就可以在最短的時間內(nèi)喝到高品質(zhì)茶葉，也更方便和他們對接、合作。”林麗真說。

據(jù)了解，今年春茶受采制期雨水較多影響，茶師傅們也在根據(jù)天氣情況，適當(dāng)提早嫩采，及時進行初制?！敖裉煲环徘?，我們就馬上去采摘茶葉，就是要跟天搶飯吃?！贬槍τ晁嗲闆r，感德金牌茶師傅黃小兵也有應(yīng)對舉措，他認(rèn)為，在粗制加工環(huán)節(jié)中，曬青要曬得足，搖青要重搖。談及今年茶葉品質(zhì)好的原因，黃小兵說，主要是通過深翻、施農(nóng)家肥、人工除草等方式，及時有效管理茶園，助推茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

目前，安溪縣春茶生產(chǎn)工作正如火如荼地進行。相關(guān)部門表示，將繼續(xù)加強春茶生產(chǎn)、銷售等各方面的服務(wù)保障，引導(dǎo)廣大茶農(nóng)、茶企、合作社等不斷提高制茶工藝水平，提升茶葉品質(zhì)。同時，開展多種形式的茶事活動，多管齊下拓展銷售渠道，提升茶葉市場熱度，推動安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（章藝涵）

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