人民網(wǎng)福州1月9日電 （江葦杭）近日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公開(kāi)發(fā)布2024年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及28大類食品1491批次，其中合格1458批次，不合格33批次。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題、重金屬污染問(wèn)題及其他問(wèn)題。

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站截圖

抽檢項(xiàng)目中，存在食品添加劑問(wèn)題的有：漳州市龍文區(qū)為哥餐飲店銷售的油條（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月8日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。漳州市龍文區(qū)阿土小吃店銷售的油條（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月8日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。光澤縣萬(wàn)婆婆餐廳銷售的油條（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月1日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。標(biāo)稱龍巖市永定區(qū)牛牛食品有限公司2023年7月23日生產(chǎn)的泡鴨爪（香辣味），糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為龍巖市永定區(qū)樂(lè)多貿(mào)易有限公司。福建泉州市暢捷貿(mào)易有限公司銷售的油面（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月31日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

存在微生物污染問(wèn)題的是：晉江市梅嶺恒超小吃店的湯碗（消毒日期為2023年11月6日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。標(biāo)稱漳州市匯一食品有限公司2023年9月23日生產(chǎn)的香蕉面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建永輝超市有限公司福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)金峰鎮(zhèn)金港路店。標(biāo)稱福建大愛(ài)食品有限公司2023年10月8日生產(chǎn)的蒸面包（咸豆乳夾心），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為寧德市華爾寧購(gòu)物廣場(chǎng)有限責(zé)任公司。標(biāo)稱泉州市永春縣永旺食品有限公司2023年10月11日生產(chǎn)的寸棗（芝麻味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建泉州閩都好生活商業(yè)管理有限公司。標(biāo)稱三明市三元區(qū)運(yùn)意食品廠2023年9月18日生產(chǎn)的板鴨，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建省高速公路驛佳購(gòu)有限公司薌城天寶服務(wù)區(qū)便利店。標(biāo)稱東莞市愛(ài)粗糧食品工業(yè)有限公司2023年7月10日生產(chǎn)的老面饅頭，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為廈門(mén)市天虹商場(chǎng)有限公司君尚廣場(chǎng)。標(biāo)稱泉州市豐澤區(qū)北峰涌泉天然水開(kāi)發(fā)中心2023年11月1日生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

存在質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題的是：標(biāo)稱廈門(mén)市鑫常旺食品有限責(zé)任公司2023年8月1日生產(chǎn)的花生米（原味），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為漳州市薌城東升副食品商店。標(biāo)稱莆田市涵江區(qū)香萬(wàn)家食用油廠2022年12月6日生產(chǎn)的一級(jí)大豆油，酸價(jià)（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建陸加叁商貿(mào)有限公司。福建陸加叁商貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

存在農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題的是：三明市三元區(qū)好巴適火鍋店采購(gòu)的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月2日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。漳州市龍文區(qū)詠越餐飲店采購(gòu)的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月13日），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。漳州市龍文區(qū)詠越餐飲店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。莆田市涵江區(qū)舒米生活超市銷售的鐵棍山藥（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月31日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。三明市三元區(qū)富旺生鮮超市銷售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月3日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。寧德市東僑經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)劉小二蔬菜店銷售的豇豆（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月5日），倍硫磷、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廈門(mén)廚味樂(lè)餐飲有限公司采購(gòu)的白殼雞蛋（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月7日），甲硝唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。三明市清流縣榮鵬商貿(mào)有限公司銷售的山藥（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月5日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。連城縣壹家惠便利店銷售的四季豆（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月3日），滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。莆田市涵江區(qū)舒米生活超市銷售的芹菜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年11月2日），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)文武砂萬(wàn)利來(lái)購(gòu)物店銷售的上海青（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月22日），毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。泉州市安溪縣金色四季管理有限公司銷售的長(zhǎng)豆（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月23日），噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

存在重金屬污染問(wèn)題的是：漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司東山縣東陂分公司銷售的青尖椒（購(gòu)進(jìn)日期為2023年10月25日），鉛（以Pb計(jì)）、噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

此外，晉江市梅嶺全味小吃店的大湯碗（消毒日期為2023年10月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。晉江市青陽(yáng)裕衡餐飲店的湯碗（消毒日期為2023年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。晉江市梅嶺桶桶香小吃店的小飯碗（消毒日期為2023年10月30日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福州市鼓樓區(qū)林家餐廳的飯碗（消毒日期為2023年11月6日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。標(biāo)稱龍巖市新羅區(qū)佰優(yōu)食品廠2023年10月10日生產(chǎn)的佰優(yōu)蒜蓉味花生，黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福州海峽副食品批發(fā)市場(chǎng)依香貿(mào)易商行。標(biāo)稱福州稻花香食品有限公司2023年9月15日生產(chǎn)的香醬花生，黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建永輝超市有限公司三明市將樂(lè)日照東門(mén)店。福州稻花香食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。標(biāo)稱武平縣石徑嶺山泉水廠2023年6月3日生產(chǎn)的天然泉水，溴酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為龍巖市惠潤(rùn)貿(mào)易有限責(zé)任公司。

針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已開(kāi)展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

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